[发明专利]一种食品加工器械

摘要

本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种食品加工器械。该食品加工器械包括烤肠机本体；烤肠机本体上侧开设有烤槽；烤槽内部转动连接有一组电热管；电热管内部固接有输送杆；烤槽一侧的烤肠机本体内部开设有储存腔；电热管表面均布有一组引导孔；引导孔内部固接有引导条；引导条一端与输送杆固接，另一端固接有涂覆块；利用输送杆、引导条和涂覆块的吸水性，使得储存腔内部的料汁经过输送杆和引导条传输至涂覆块内部，进而涂覆块与香肠接触时能够将料汁涂抹至香肠表面，使得烤肠机具备自动涂抹的功能，提高香肠的烤制效率，并且通过电热管表面均匀分布的涂覆块，能够提高对香肠的涂抹均匀性。