[发明专利]一种乳扇副产物益生菌乳清饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202211125673.0 | 申请日： | 2022-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN115606648A | 公开（公告）日： | 2023-01-17 |
| 发明（设计）人： | 彭金国;杨发光;杨柏志;梁家伟;彭克香;赵秉义;陈国贤;李红艳;张克玉;李梅娟 | 申请（专利权）人： | 大理欧亚乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C21/02 | 分类号： | A23C21/02;A23C21/08;A23C21/10 |
| 代理公司： | 北京市盈科律师事务所 11344 | 代理人： | 荔恒辉 |
| 地址： | 671500 云南省大理*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种乳扇副产物益生菌乳清饮料，以重量百分比计，其原料组成包括：乳清20％‑30％，白糖8％‑12％，酸度调节剂0.05％‑0.2％，益生菌菌粉0.002％‑0.02％，其余为纯净水。本发明的一种乳扇副产物益生菌乳清饮料包括乳清、白糖、酸度调节剂剂、益生菌菌粉和纯净水，由于乳清本身营养价值很高，且含有乳扇的特色风味，使得制出的益生菌乳清饮料同时含有乳清蛋白和活性益生菌，且具有较高的活菌数，不仅健康具有民族特色，还具有良好的清爽的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 副产物 益生菌乳清 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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