[发明专利]一种银杏叶脱苦的方法在审
| 申请号： | 202211178838.0 | 申请日： | 2022-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN115500418A | 公开（公告）日： | 2022-12-23 |
| 发明（设计）人： | 杨鹏越;杨处新 | 申请（专利权）人： | 陕西瑞绿园银杏科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A23L5/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 712000 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种银杏叶脱苦的方法，属于植物类树叶银杏叶脱苦方法技术领域。其主要技术特点是采叶选料、漂洗处理、脱苦处理制备而成。本发明制备方法简单，操作方便，产品生产成本低廉，加工出的银杏叶茶能脱掉更多苦味肽。实验证明：脱苦前的银杏叶茶口味苦涩，脱苦后的银杏叶茶口感接近绿茶，回味甘甜。用本方法脱苦后的银杏叶黄酮含量略有增加，每100克银杏叶黄酮由脱苦前的0.40克增加到脱苦后的0.42克，总银杏酸下降比较明显，每100克银杏叶总银杏酸由脱苦前的1.36克下降到脱苦后的0.65克。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银杏叶 方法 | ||
【主权项】：
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