[发明专利]一种食用青提香精及其制备方法在审
| 申请号： | 202211178991.3 | 申请日： | 2022-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN115500496A | 公开（公告）日： | 2022-12-23 |
| 发明（设计）人： | 何金龙;蒲天燕;余招;黎亮 | 申请（专利权）人： | 四川味欣食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/12 | 分类号： | A23L27/12 |
| 代理公司： | 成都欣圣知识产权代理有限公司 51292 | 代理人： | 孙瑞婕 |
| 地址： | 628071 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种食用青提香精及其制备方法，该制备方法包括以下步骤：选取新鲜、无虫害青提，除梗、洗净，得到青提原料；将青提原料切块，得到块状青提；收集切块时流出的青提汁，与块状青提分别预冻，再放入食品冷冻干燥机的冻干室内，进行真空冷冻干燥，得到青提干和青提汁粉；将青提干轻微破碎，分选出一部分粒径在1~5mm的青提粒，其余青提干继续破碎，加入青提汁粉，研磨，得到青提粉料；将青提粉料、青提粒按比例混合，真空包装，得到青提香精粉。该青提香精通过上述方法制得。该青提香精为香精粉，不含添加剂，保留了青提原有的营养，青提香精粉中含有青提粒，使香精具备了生动而直观的感观，取得消费者的认同。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 香精 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于四川味欣食品科技有限公司，未经四川味欣食品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202211178991.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
