[发明专利]一种用于火腿生产的烟熏装置及其熏制方法在审
| 申请号： | 202211184380.X | 申请日： | 2022-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN115644232A | 公开（公告）日： | 2023-01-31 |
| 发明（设计）人： | 邵银发;邵方利;邵成健 | 申请（专利权）人： | 南漳县牧兴有机食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/052 | 分类号： | A23B4/052;A23L13/40 |
| 代理公司： | 武汉智正诚专利代理事务所(普通合伙) 42278 | 代理人： | 董霖 |
| 地址： | 441500 湖北省襄*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及火腿生产设备相关技术领域，具体的说是一种用于火腿生产的烟熏装置及其熏制方法，包括带有支脚的箱体以及设置在箱体上的传动机构、安装机构、烟熏机构、排风机构，所述箱体的一侧上部开设进出口，所述箱体在进出口处通过铰链设置有箱门，所述传动机构包括设置在箱体外侧的电机、四个转轴、传动齿轮以及两个链条，四个所述转轴通过轴承设置在箱体的内侧。通过在箱体上设置传动机构，将用于悬挂火腿的安装机构与传动机构的连接杆连接，同时将烟熏机构置于箱体的下端，在使用过程中，箱体内部的温度由下至上之间降低，而在传动机构的作用下，火腿在经过烟熏机构的高温烘烤后，依次经过箱体的中部、上部，由余温进行再次的烘烤，提高火腿的烟熏效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 火腿 生产 烟熏 装置 及其 熏制 方法 | ||
【主权项】：
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