[发明专利]一种TRPA1分子感官人工智能生物传感器在辛味关键质量属性辨识中的应用在审
| 申请号： | 202211198151.3 | 申请日： | 2022-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN115616051A | 公开（公告）日： | 2023-01-17 |
| 发明（设计）人： | 吴志生;马丽娟;胡小艳 | 申请（专利权）人： | 北京中医药大学 |
| 主分类号： | G01N27/27 | 分类号： | G01N27/27;G01N27/416 |
| 代理公司： | 北京市诚辉律师事务所 11430 | 代理人： | 范盈 |
| 地址： | 102488 北京市房山区阳光南大*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： |
本发明提供一种TRPA1分子感官人工智能生物传感器在辛味关键质量属性中的应用。本发明构建的TRPA1分子感官人工智能生物传感器在检测辛味关键质量属性的过程中发现电流信号的变化与样品溶液浓度之间呈现良好的线性关系，且通过公式可计算出辛味关键蛋白与辛味物质的亲和力，用解离常数K |
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| 搜索关键词： | 一种 trpa1 分子 感官 人工智能 生物 传感器 关键 质量 属性 辨识 中的 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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