[发明专利]一种欧李枸杞复合糖果及其制备方法在审
| 申请号： | 202211207274.9 | 申请日： | 2022-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN115500422A | 公开（公告）日： | 2022-12-23 |
| 发明（设计）人： | 田莉;蒋齐;王占军;沈金虎;田英;何建龙;王东清;俞鸿千;吴旭东;季波 | 申请（专利权）人： | 宁夏林业研究院股份有限公司;宁夏农林科学院林业与草地生态研究所 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/46;A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 薛红凡 |
| 地址： | 750003 宁夏*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种欧李枸杞复合糖果及其制备方法。本发明提供了一种欧李枸杞复合糖果，按质量份计，包括如下组分：欧李果粉30～50份、枸杞冻干粉50～70份、欧李果仁类黄酮粉8～12份、全脂乳粉70～85份、甜味剂19～30份和硬脂酸镁1～2份。所述欧李果粉包括欧李果冻干粉、欧李果益生菌粉或欧李果喷雾干燥粉中的一种；本发明通过添加欧李果粉，提高了欧李果的消化率；通过添加欧李果仁类黄酮粉，提高了欧李枸杞复合糖果的功效价值；进一步的添加的枸杞冻干粉提高了欧李枸杞复合糖果的功效价值。实施例结果表明：本发明的欧李枸杞复合糖果总黄酮含量显著提高，具有更高的功效价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 复合 糖果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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