[发明专利]一种南极磷虾肽-多酚复合物及其应用在审
| 申请号： | 202211237115.3 | 申请日： | 2022-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN115671254A | 公开（公告）日： | 2023-02-03 |
| 发明（设计）人： | 包海蓉;李孟婕;李燕;李慧;陈白科;金素莱曼;陈婷婷;张奇秀;崔泽恒 | 申请（专利权）人： | 上海海洋大学 |
| 主分类号： | A61K38/08 | 分类号： | A61K38/08;A61K31/192;A61P3/10;C07K7/06;C12P21/06;C07K1/34 |
| 代理公司： | 上海申浩律师事务所 31280 | 代理人： | 田敏 |
| 地址： | 201306 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种南极磷虾肽‑多酚复合物及应用，属于生物技术/食品技术领域。该南极磷虾肽‑多酚复合物是以南极磷虾肽、多酚溶于磷酸盐缓冲液中，经搅拌、静置而制得。本发明将高浓度的南极磷虾降血糖肽与低浓度多酚进行复合物，通过感官认知认为掩盖了活性肽的不良气味，又实现了两种活性物质在降血糖效果方面的增效，其复合物对α‑葡萄糖苷酶与、α‑淀粉酶和DPP‑Ⅳ的抑制效果均优于单一的活性多肽/多酚，说明复合物联合产生的协同效应使复合物功能活性增强，同时实验结果表明复合物还起到了延缓耐药性的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 南极 磷虾 复合物 及其 应用 | ||
【主权项】：
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