[发明专利]一种油脂中次级氧化产物的脱除方法在审
| 申请号： | 202211414334.4 | 申请日： | 2022-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN115678677A | 公开（公告）日： | 2023-02-03 |
| 发明（设计）人： | 杨博;田爱民;陈华勇;曾煜辉 | 申请（专利权）人： | 无锡利必多生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/02 | 分类号： | C11B3/02 |
| 代理公司： | 无锡市天宇知识产权代理事务所(普通合伙) 32208 | 代理人： | 蒋何栋 |
| 地址： | 214200 江苏省无*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种油脂中次级氧化产物的脱除方法，将油脂、还原糖和氨基化合物的水分散体系混合加热进行美拉德反应，然后分离油脂，得到脱除次级氧化产物的油脂。本发明反应原料简单，操作方便，同时反应条件控制温和，在短时间较低温度下即可完成；本发明适用于鱼油、藻油、微生物油脂、亚麻油、牡丹油等富含多价不饱和脂肪酸油脂的后处理；本发明可使油脂中的茴香胺值降低60%以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油脂 次级 氧化 产物 脱除 方法 | ||
【主权项】：
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