[发明专利]具有控释靶向性纳豆激酶-葛根素凝胶微球的制备方法在审
| 申请号： | 202211451715.X | 申请日： | 2022-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN115715590A | 公开（公告）日： | 2023-02-28 |
| 发明（设计）人： | 钟业俊;黄文荣;孙珊;黄淑琪;刘军平 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | A23L33/17 | 分类号： | A23L33/17;A23L33/105;A23L29/00;A23L29/30;A23P10/30;A23L5/30 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 王焕巧 |
| 地址： | 330000 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有控释靶向性纳豆激酶‑葛根素凝胶微球的制备方法，通过采用低温‑pH诱导法，驱动纳豆激酶的结构发生异化，并添加葛根素进行氢键和共轭相互作用，自组装形成纳豆激酶‑葛根素弱凝胶，然后利用海藻酸钠与氯化钙的静电相互作用进行二次包埋，制备双层凝胶微球。本发明方法制备的产品可以大幅度减少纳豆激酶和葛根素在口腔、胃液内引起的失活，将活性物质运载至小肠释放，进而提升活性物质在人体内的生物利用度，此外还可提高产品的凝胶强度和弹性。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 控释 靶向 性纳豆 激酶 葛根 凝胶 制备 方法 | ||
【主权项】：
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