[发明专利]一种谷物耐热脂肪酶的提取方法在审
| 申请号： | 202211485290.4 | 申请日： | 2022-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN115896068A | 公开（公告）日： | 2023-04-04 |
| 发明（设计）人： | 刘光;张名位;邓媛元;钟立煌;魏振承;张雁;唐小俊;李萍;周鹏飞;赵志浩;王佳佳;廖娜 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 |
| 主分类号： | C12N9/20 | 分类号： | C12N9/20 |
| 代理公司： | 北京东方盛凡知识产权代理有限公司 11562 | 代理人： | 菅士腾 |
| 地址： | 510610 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种谷物耐热脂肪酶的提取方法，涉及生物提取技术领域。该提取方法包括以下步骤：(1)将谷物糠麸进行高温稳定化处理，得到稳定化糠麸；(2)利用含有表面活性剂的溶液对所述稳定化糠麸进行提取，得到所述谷物耐热脂肪酶。本发明提取方法的优点在于：(1)通过在缓冲液中添加表面活性剂的方式可以从稳定化糠麸中提取得到耐热脂肪酶；(2)所提取的脂肪酶耐热性好，提取方法简单。本发明为探讨谷物耐热脂肪酶的酶学特性，从而丰富谷物内源脂肪酶的类型，为谷物糠麸高效稳定化加工技术研发提供理论基础指导。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 谷物 耐热 脂肪酶 提取 方法 | ||
【主权项】：
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