[发明专利]一种毫米波低温灭菌设备在审
| 申请号： | 202211608145.0 | 申请日： | 2022-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN115736040A | 公开（公告）日： | 2023-03-07 |
| 发明（设计）人： | 谢景鸿;杨畅 | 申请（专利权）人： | 广东工业大学 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23L5/20;A23L5/30 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 牛念 |
| 地址： | 510090 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶叶加工的技术领域，更具体地，涉及一种毫米波低温灭菌设备。包括机体、设于机体内的灭菌箱、转动装配于机体且设置在灭菌箱顶部的箱盖、以及设置在灭菌箱内的第一毫米波发生装置。本发明利用特定波长的毫米波对除杂处理后的茶叶进行灭菌，由于毫米波的波长较微波波长短10倍以上，较短的波长使毫米波所具备的更强的穿透力同时不会与茶叶内部水分子共振从而避免产生加热效应，大功率毫米波的断键效应会破坏细菌病毒分子内部的化学键，使细菌病毒钝化失活，而非依赖高温灭活，达到无需高温也可实现灭菌效果，较好的保护茶叶原有的风味和防止营养物质的流失，有效解决了现有技术中对茶叶灭菌温度过高导致影响茶叶品质的技术问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 毫米波 低温 灭菌 设备 | ||
【主权项】：
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