[实用新型]一种高效炸粿机

摘要

一种高效炸粿机，包括：油炸锅、两个设于油炸锅顶部的边架，边架之间活动设有翻转杆，翻转杆上设有一矩形框，矩形框上下两根固定杆上套设有转筒，转筒一端设有十字翻转架，转筒上垂直设有若干支撑杆，支撑杆端部设有模具。在工作时，拉钩拉动十字翻转架上的圆孔，带动翻转杆连同矩形框翻转，使同一侧模具内的炸粿同时水平进入油炸锅内，油炸2分钟左右炸粿定型，拉钩拉动十字翻转架转动转筒180度，轻微拉抖动十字翻转架，使炸粿与模具分离，如此重复，直至完成炸粿的生产加工。该高效炸粿机可使位于同一侧的炸粿在同一时间水平进入油炸锅中，省时省力，且可在同一时间被炸熟，并同时从油锅捞出，确保油炸后的炸粿成色几近相同，均匀熟透，不过火。