[实用新型]一种炸篮组件

摘要

本实用新型提供一种炸篮组件。该炸篮组件包括：炸篮和接油盘，上述炸篮顶部开口，底部封闭且均匀分布有若干个圆形通孔，炸篮底部中心向上凸起形成凸台，炸篮侧壁上均匀分布有若干根竖直的通气槽，上述接油盘中部下凹形成环形的通气台阶，通气台阶上设有接油槽，接油槽中心设有进气口，通气台阶上端的接油盘上还设有圈形的炸篮座，炸篮座供炸篮放置。通过上述设计将炸篮放在炸篮座上，炸篮底面与通气台阶之间留有的空隙形成气道，将食物斜架在炸篮底部与凸台上，这样能够保证食物尽可能少的接触炸篮，热空气从进气口进入炸篮中再通过通孔进入气道，对食物的底部进行烹饪，同时上述设计也能防止食物与炸篮粘连的情况。