[实用新型]一种用于生产细腻型巧克力制品的生产设备

摘要

本实用新型公开的是一种用于生产细腻型巧克力制品的生产设备，包括充气打发装置、浇注成型机、转运输送台以及二次冷却定型机，充气打发装置用于将巧克力酱料充气打发，并形成流质浇注料，浇注成型机与充气打发装置相输送连接，该浇注成型机包括：机架体、输送带、上料区、密闭浇注台及收料区，转运输送台将收料区收集的巧克力预成品叠设放置，并转运输送到二次冷却定型机上；二次冷却定型机用于将巧克力预成品二次冷却并膨胀定型成品。本实用新型不仅在技术上实现巧克力中可可含量比重的极限突破，而且使巧克力制品的口感更加细腻蓬松，进一步降低容易油腻的食后感。