[实用新型]一种具有控温机构的智能旋转炉

摘要

本实用新型涉及木炭烤炉技术领域，尤其涉及一种具有控温机构的智能旋转炉，解决了现有技术中炉体内部温度上/下极不均匀，导致烧出来的鹅鸭全身色泽较差表皮会起皮皱；不具有油/水层分离的结构，导致炉内湿度较大与烤炉内积垢后期清理较为麻烦；没有炉火温度控制结构，没能对炉火进行精控，从而无法保证烤制品的受热均匀性的问题。一种具有控温机构的智能旋转炉，包括炉体，炉体的内腔底部设置有炉胆，炉体的底部设置有与炉胆内部连通的送风助燃风机，炉体的底部开设有若干个新空气对流入气孔。本实用新型烧出来的鹅/鸭全身光滑带色泽不起皮皱，能将鹅/鸭体内的水分锁在体内，而鹅/鸭身内散发出的调料香味则更为浓厚。