[实用新型]一种烤盘的油水分离结构

摘要

本实用新型涉及一种烤盘的油水分离结构，包括机体和放置在机体上的烤盘，机体上还设有油水分离组件，油水分离组件包括导油盘和储水盘；烤盘的底部倾斜设置、且其倾斜的最低处设有烤盘漏油孔；导油盘设置在烤盘下方、且对应烤盘漏油孔设有导油斜面，导油斜面的最低处设有斜面漏油孔；储水盘拆装在导油盘下方、且其上设有相邻的储水区域和集油区域；集油区域位于斜面漏油孔下方。本结构可对高温油脂及液体进行收集，避免其在烤盘上重复加热，导致食物烤制质量差、或有毒物质释出的问题，而且高温油脂及液体在收集时能够进行自然冷却，从而避免其与储水区域内的低温水直接接触，导致二次烟雾出现、或发生炸锅的问题，以提高用户的使用安全性。