[实用新型]一种烤盘清洁设备

摘要

本实用新型公开了一种烤盘清洁设备，旨在利用风刀来产生高速气流对烤盘进行强力清洁，烤盘不会被刮划到，在清洁烤盘的同时很好地保护烤盘的涂层，其技术方案：一种烤盘清洁设备，包括机架，所述机架上设有用于输送烤盘的输送装置，沿所述输送装置的输送方向在机架上依次设置的两个翻盘机构，两个所述翻盘机构之间设有一清洁机构，所述清洁机构包括固定在机架上的风刀、为风刀供气的气源；所述输送装置与烤盘发生接触的平面为基准面，所述风刀位于所述基准面的下方，所述风刀沿靠近输送装置的输入端的方向向上倾斜吹风以对烤盘进行清洁，属于食品加工设备技术领域。