[实用新型]一种便于更换切刀的丹麦起酥机

摘要

本实用新型公开了一种便于更换切刀的丹麦起酥机，包括剪切机构、压面机构、传动机构、切割电机和调节电机，所述剪切机构包括切割固定架，所述切割电机的输出端固定连接有啮合齿轮，所述啮合齿轮的外侧啮合连接有啮合滑动套，所述啮合滑动套的顶部固定连接有剪切升降杆，所述剪切升降杆的外侧固定连接有剪切弹簧，所述剪切升降杆的底部固定安装有剪切卡槽，所述剪切卡槽的底部卡和连接有起酥机切刀，本实用新型通过设置剪切机构对面皮进行剪切，通过设置啮合齿轮和啮合滑动套实现剪切机构的上下切割功能，通过设置剪切卡槽将起酥机切刀直接放入起酥机切刀中，同时利用限位杆对起酥机切刀进行固定，避免通过螺丝对起酥机切刀进行固定。