[发明专利]一种天然防腐剂和制备方法及其在植物素肉中的应用在审
| 申请号： | 202310072069.4 | 申请日： | 2023-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN115997880A | 公开（公告）日： | 2023-04-25 |
| 发明（设计）人： | 侯凯荣;熊炜 | 申请（专利权）人： | 苏州闻达食品配料有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3508 | 分类号： | A23L3/3508;A23L3/3472;A23L3/3526;A23L3/3544;A23J3/22 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司 32224 | 代理人： | 刘妍妍 |
| 地址： | 215300 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品防腐剂领域，涉及一种天然防腐剂和制备方法及其在植物素肉中的应用，所述的天然防腐剂包括以下质量份数的原料：柠檬酸10‑12份、乳酸钠8‑11份、茶多酚13‑19份、乳酸链球菌素17‑20份，壳聚糖10‑11份、冰醋酸7‑10份、蒸馏水17‑35份；本发明使用的保鲜剂均为天然来源，具有安全，高效，操作简单等优点，在有效延长植物素肉的保质期的基础上，还能增加香味，并且其中的茶多酚不仅具有抑菌效果，还具有杀菌以及良好的抗氧化功效，可以大大提高植物素肉的保鲜期，具有重要的产业价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 防腐剂 制备 方法 及其 植物 中的 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于苏州闻达食品配料有限公司，未经苏州闻达食品配料有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202310072069.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
