[发明专利]一种椰乳酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 202310222756.X | 申请日： | 2023-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN116058456A | 公开（公告）日： | 2023-05-05 |
| 发明（设计）人： | 吴启星;苏海涛 | 申请（专利权）人： | 海南椰萃实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/56;A23L33/21;A23L2/52;A23L33/135;A23C11/10 |
| 代理公司： | 北京恒律知识产权代理有限公司 11416 | 代理人： | 庞立岩 |
| 地址： | 570125 海南省海口市龙*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： |
本发明属于食品工业技术领域，具体涉及一种椰乳酸奶及其制备方法。本发明提供了一种椰乳酸奶，按质量份计，包括以下原料：椰乳60～90份、白砂糖0～10份、益生元1～3份、乳化剂0.1～1.2份和稳定剂0.5～1.5份和益生菌0.01～0.08份；所述椰乳酸奶中益生菌的数量为1×10 |
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| 搜索关键词： | 一种 乳酸 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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