[发明专利]一种雪茄烟叶发酵防霉变的方法在审
| 申请号： | 202310284141.X | 申请日： | 2023-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN116268533A | 公开（公告）日： | 2023-06-23 |
| 发明（设计）人： | 杜甫;王剑;施友志;刘利平;潘勇;王荣浩;赵泽玉;李子玮;王琰琰;田丽君 | 申请（专利权）人： | 湖北中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | A24B15/20 | 分类号： | A24B15/20 |
| 代理公司： | 浙江千克知识产权代理有限公司 33246 | 代理人： | 沈涛 |
| 地址： | 430000 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及雪茄烟叶加工技术领域，尤其涉及一种雪茄烟叶发酵防霉变的方法。这种方法包括以下步骤：首先将鼠李糖脂溶液喷洒至雪茄烟叶表面，然后将雪茄烟叶置于恒温恒湿环境中进行发酵。本申请中，主要以鼠李糖脂实现防霉效果，其作用机理主要在于对细胞壁和细胞膜的破坏，而真菌和细菌均具有细胞壁和细胞壁，因此相比于现有技术中只能作用于真菌的纳他霉素，具备更高的防霉效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 雪茄 烟叶 发酵 霉变 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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