[发明专利]一种低糖基化的葡萄糖基甜菊糖苷的制备方法在审
| 申请号： | 202310290776.0 | 申请日： | 2023-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN116144722A | 公开（公告）日： | 2023-05-23 |
| 发明（设计）人： | 朱理平;郭晓杰;何冬生;程双武;宋维才 | 申请（专利权）人： | 东台市浩瑞生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/56 | 分类号： | C12P19/56;C12P19/18;C12P19/14;C07H15/24;C07H1/06 |
| 代理公司： | 潍坊正信致远知识产权代理有限公司 37255 | 代理人： | 王伟霞 |
| 地址： | 224237 江苏省盐*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及甜味剂生产技术领域，尤其涉及一种低糖基化的葡萄糖基甜菊糖苷的制备方法，包括以下步骤：(1)取甜菊糖苷和β‑环糊精，加入纯化水溶解、控温和pH，加入葡萄糖基转移酶，反应后升温，得到的反应产物料液备；(2)取反应产物料液，降温后加入葡萄糖基淀粉酶，保温反应一段时间后，升温，得到的反应产物料液备用；(3)取反应产物料液进入树脂柱中，采用纯化水和乙醇冲洗树脂柱，收集的解吸液备用；(4)取解吸液，浓缩至固含物含量为40wt％‑60wt％时，喷雾干燥得到低糖基化的葡萄糖基甜菊糖苷产品。利用该制备方法可以提高低糖基化的葡萄糖基甜菊糖苷的产率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低糖 葡萄糖 甜菊糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
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