[发明专利]具有辅助减肥作用的副干酪乳杆菌GF045及其应用在审
| 申请号： | 202310335478.9 | 申请日： | 2023-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN116286537A | 公开（公告）日： | 2023-06-23 |
| 发明（设计）人： | 刘瑞峰;刘金昉;马乐辉;李云旭;韩清波 | 申请（专利权）人： | 天津小薇生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A61K35/747;A61P3/04;A23L13/74;A23L13/40;A23L33/00;C12R1/225 |
| 代理公司： | 石家庄科诚专利事务所(普通合伙) 13113 | 代理人： | 申延校;李琳 |
| 地址： | 301700 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种具有辅助减肥作用的副干酪乳杆菌GF045及其应用，该菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.26482。本发明提供的具有辅助减肥作用的副干酪乳杆菌GF045，不仅具有较好的耐酸耐胆盐特性和较高的安全性，还兼具较佳地降解胆固醇和甘油三酯的能力，减肥效果也较为显著；应用副干酪乳杆菌GF045可制备酸度适中、口感良好且脂肪和胆固醇含量相对较低的酸肉，且该酸肉的制备方法生产效率高，利于工业化生产。本发明提供的副干酪乳杆菌GF045可进一步应用于制备具有辅助减肥作用的食品、保健食品或药品，也可用于发酵酸肉。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 辅助 减肥 作用 干酪 杆菌 gf045 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津小薇生物科技有限公司，未经天津小薇生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202310335478.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
