[发明专利]一种黑毛茶的加工方法

摘要

本发明涉及茶叶制备技术领域，公开了一种黑毛茶的加工方法，包括以下步骤：S1、黑毛茶加工：选取夏秋季节的黑毛茶鲜叶，并依次经过摊晾、摇、杀青、摊放回潮、揉捻和烘干提香，完成黑毛茶的制备；S2、绞股蓝加工：选取绞股蓝的大量叶及茎杆，并依次经过冲洗、摊晒、蒸汽杀青、切段、烘干、反潮摊晒、揉捻以及再次烘干，完成绞股蓝的制备；S3、富锌硒茯砖茶制作：将加工后的黑毛茶和绞股蓝混合后，放入模具中压制成型，即得到茯砖茶。本发明制备的茶叶具有色泽黑润，内质香气清香，条索紧卷、圆直且叶质较嫩，口感顺滑且滋味浓厚；深受饮茶人的喜欢；同时具有明显的降血脂、降血糖、降血压的功效。