[实用新型]一种快速醒面装置

摘要

本实用新型涉及面条加工技术领域，具体是一种快速醒面装置，包括醒面柜、混料斗、第二电机、搅拌轴、进料管、水箱、水泵、进水管、喷水管，本实用新型通过第二电机的驱动，带动搅拌轴转动，通过搅拌轴转动，将从进料管加入的酵母和泡打粉之类的原料进行搅拌，使其充分混合，通过往水箱内部加入温度适宜的清水，通过水泵的动作，使其喷水管对其内部喷水，进行反应，全程自动化操作，混合充分后，打开混料斗下方的控制阀，流入拌面筒，解决了通过人工加入，可能会造成与面粉混合的不均匀，同样会影响面粉发酵的速度的问题。