[实用新型]一种鱼头剖边装置

摘要

本实用新型公开了一种鱼头剖边装置，涉及鱼产品加工技术领域，包括加工台，所述加工台上端面固定安装有固定座，所述固定座上端两侧对称固定安装固定板，两个固定板之间转动安装有转杆，转杆表面套接有压板，所述固定座与压板之间设有用于对鱼头进行限位固定的限位部件，限位部件包括放置槽以及限位通槽，所述放置槽开设在固定座中间位置，所述限位通槽开设在压板表面中间位置，且所述限位通槽与放置槽对齐设置。本实用新型中，通过设置的固定座以及压板，可以在进行鱼头剖边时，将鱼头放置到放置槽内，随后盖上压板，从而能够对鱼头进行固定，从而方便利用刀具进行剖面操作，无需人工用手扶住鱼头，起到了安全防护、避免鱼血四流的有益效果。