[实用新型]一种食品加工用卧式恒温杀菌锅

摘要

本实用新型公开了一种食品加工用卧式恒温杀菌锅，包括底板，所述底板的顶端固定连接有冷水池，所述锅体的内部底端设置有加热室，所述加热室的内壁上固定连接有电热管，所述锅体的内部左侧固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有杀菌筐，所述锅体的顶端固定连接有压力表。本实用新型中，先将水箱里的水预热，再将热水送进到杀菌锅里的加热室加热使水沸腾产生蒸汽从蒸汽喷孔中喷出对食品进行杀菌，当杀菌结束后，将加热室里的热水送回水箱里保温，从冷水池里抽出冷水进入锅体降温，降温结束后再将冷水送回冷水池，进行下一次杀菌时，再将水箱里的热水抽进加热室加热，效率更高，而且避免了水资源的浪费。