[其他]真空管太阳能黄酒促熟装置与工艺无效
申请号: | 85100123 | 申请日: | 1985-04-01 |
公开(公告)号: | CN85100123A | 公开(公告)日: | 1986-08-06 |
发明(设计)人: | 陶祖岩;王凤春;王存厚;贡献文 | 申请(专利权)人: | 清华大学 |
主分类号: | C12H1/16 | 分类号: | C12H1/16 |
代理公司: | 清华大学专利事务所 | 代理人: | 胡兰芝 |
地址: | 北京市海*** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | 本发明是利用真空管太阳能装置及工艺,对黄酒进行加速陈酿老熟。其促熟效果显著,新原黄酒经平均10天左右时间的促熟,其质量相当于自然老熟一年陈酒的水平。在促熟过程中,改变工艺可获得不同色、香、味的酒型,并可使黄酒早出酯香。促熟酒是在全密闭型的装置中进行,时间短,因此酒的损耗比自然老熟工艺酒要小。本发明可提高成品酒的质量、缩短储存周期、加速资金周转、减少厂房面积、节省能源、增加经济效益等。 | ||
搜索关键词: | 真空管 太阳能 黄酒 装置 工艺 | ||
【主权项】:
1、一种用于黄酒促熟的装置,其特征在于利用太阳能真空集热管和真空采光管及酒箱、连接头、漫反射板等组成。
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