[发明专利]制备小量饮料用碳酸化水的设备

摘要

叙述碳酸化方法及设备，其中碳酸化反应在气态的二氧化碳的气氛中把二氧化碳向下压入待碳酸化的水中，这种碳酸化反应可通过装有叶片的转子，绕其水平轴旋转来实现。二氧化碳的气氛最好是保持在压力为表压100磅/平方英寸(6.8)。碳酸化的程度可以通过变动碳酸化反应时间予以改变。利用从碳酸化室中进行碳酸化反应完毕后，那些否则会被废弃的二氧化碳对盛有各种味道的调味浓缩物的供应装置进行加压，以便用于从装置中供应调味浓缩物。

主权项

1.一种制备小量饮料用碳酸化水的设备，其中包括碳酸化室(10；200)；向该碳酸化室(10；200)供水的供水装置(12，V2；202，204)；用于控制该供水装置(12，V2；202，204)而使水充入碳酸化室(10；200)达到预定水面(W)从而在室(10；200)内水面上留有一个空间的控制装置(100，232)；用于以加压条件向该室(10；200)内提供二氧化碳并与所述室(10；200)相连接的二氧化碳供应装置(14，100；206，400)；用于使二氧化碳与水密切接触而混合的碳酸化装置；以及用于将碳酸化水从所述室(10；200)中排出的排放装置(18；212)；其特征在于所述碳酸化装置包括一个转子(32，224)；还包括在所述转子(32，224)上的叶片装置(38，40，42；120，122，228)，在所述室(10；200)中支持所述转子(32；224)的装置，使该转子与所述预定水面(W)有一相对位置，使得当室(10；200)装入水达到所述预定水面(W)的情况下，当该转子(32；224)转动时各叶片(38，40，42；120，122，228)进入水中，也进入所述空间中；还包括驱动所述转子(32，224)达到至少500转/分钟转速的驱动装置(36；230)。