[其他]冷冻盆菜小包装制作法

摘要

本发明属于食品包装方法类领域。本法是将制作菜肴所需主料、辅料视需要与否进行初步加工，以获得所需的形状、色彩，或者视是否便于冷冻保存以进行初步加工。然后分别装入小袋中，或视销售对象决定是否将佐料分别或混合包装，再一起装入一大包装内冷冻。制造时可分单份和多份包装，以适应不同需要。本法优点是方便人们购买、制作菜肴，同时也适应大量工业化生产。

主权项

本发明是将制作菜肴所需的主料、辅料、佐料进行初步加工后分别包装，再全部包装在一起的方法。本法要求的权利是：将制作菜肴的主料、辅料、佐料配齐成套，或将主、辅料配齐成套，视需要与否对主料或辅料单独加工或烹制，然后将主辅料中的各料分别或部分混合后包装，或将佐料分别或部分混合后包装，再以一大包装在一起，以便于冷冻保存、销售的方法。