[其他]肉制食品无效
| 申请号： | 85107410 | 申请日： | 1985-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN85107410A | 公开（公告）日： | 1987-01-07 |
| 发明（设计）人： | 齐奥汀;威尔逊;马修斯;乔尔 | 申请（专利权）人： | 伯纳德·马修斯公司 |
| 主分类号： | A23P1/00 | 分类号： | A23P1/00;A23L1/31 |
| 代理公司： | 中国专利代理有限公司 | 代理人： | 巫肖南 |
| 地址： | 英国诺福*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明的产品是一非圆筒形共挤出体，拥有肉主体和脂肪外层。挤制此产品的挤压机头，被分隔成出肉料部分和出脂肪部分，每部分分别由泵输料。本发明还包括把制品维持或回复精确挤出形状的装置。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 | ||
【主权项】：
1、一个制造非圆筒形并拥有基本恒定且预先决定横切面肉制品的方法，其步骤包括从一合适形状的机头挤压出肉主体及脂肪外层，维持该产品的共挤出状态，以及冷冻该产品来保持该形状。
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