[其他]高蛋白酒精饮料的制备方法无效

专利信息
申请号: 85107842 申请日: 1985-10-25
公开(公告)号: CN85107842A 公开(公告)日: 1987-05-06
发明(设计)人: 约瑟夫·塞普;拉斯洛·迪迪;桑多尔·彼特里斯;彼得·巴拉蒂;约瑟夫·帕普·塞克斯;特里茨·帕特·塞克斯·尼·瓦加;阿达姆·卡帕蒂 申请(专利权)人: 基什孔豪洛什·阿拉米·加茨达萨格
主分类号: C12G3/04 分类号: C12G3/04
代理公司: 中国国际贸易促进委员会专利代理部 代理人: 徐汝巽,刘梦梅
地址: 匈牙利基*** 国省代码: 暂无信息
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摘要: 发明涉及高蛋白酒精饮料及其制备方法。本发明的饮料含有鹌鹑蛋汁、酒精、增甜剂和增香剂、以及任选的痕量元素和其它动物或植物蛋白。本发明饮料的制备方法是在温度至多为50℃时,向全鹌鹑蛋原汁中加入其它组分,在有乳化剂的情况下进行匀化。
搜索关键词: 高蛋白 酒精 饮料 制备 方法
【主权项】:
1、一种高蛋白含量酒精饮料的制备方法,其特征在于此法包括:在有乳化剂的情况下使鹌鹑蛋汁与增甜剂、酒精、增香剂混合,并可任选地加入痕量元素和其它植物或动物蛋白。
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