[其他]由柞蚕蛹制备氨基酸复合液的方法无效
| 申请号： | 86106166 | 申请日： | 1986-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN86106166B | 公开（公告）日： | 1987-10-28 |
| 发明（设计）人： | 戴有盛 | 申请（专利权）人： | 辽宁师范大学 |
| 主分类号： | C12P13/04 | 分类号： | C12P13/04 |
| 代理公司： | 大连市专利服务中心 | 代理人： | 郭丽华 |
| 地址： | 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明是以柞蚕蛹为原料，使木瓜蛋白酶直接作用于蛹蛋白液，在中性、常压下于65℃反应80分钟，再加入乙基麦芽酚除去腥味，所得之物即为氨基酸复合液。本法工艺简单、设备无需耐腐蚀，生产中不产生三废。制得的氨基酸复合液中含有人体必需的氨基酸种类齐全、数量多。可用于制备高、中档饮料及药品。 | ||
| 搜索关键词： | 柞蚕 制备 氨基酸 复合 方法 | ||
【主权项】：
1.一种由酶解柞蚕蛹蛋白制取氨基酸复合液的方法，其特征在于采用木瓜蛋白酶在下述条件下进行酶解：a、酶量∶鲜蛹量＝1∶200～400(重量比)(酶的活力以60万单位/克计)b、鲜蛹量∶水量＝1∶3.0～4.5(重量比)c、酶解温度：60～70℃d、酶解时间：60～120分钟e、酶解时反应液pH＝7～8
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