[其他]食品改良剂及其使用该改良剂改善食品质量的方法无效
| 申请号： | 86106338 | 申请日： | 1986-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN86106338A | 公开（公告）日： | 1987-05-13 |
| 发明（设计）人： | 松冈一裕;水泽孝夫 | 申请（专利权）人： | 协和发醇工业株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利代理部 | 代理人： | 穆德俊,唐跃 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 用于食物的食品改良剂包括由(A)磷脂中一酰基甘油磷脂含量为50-90摩尔％的磷脂和硬脂酸酰乳酸钙、硬脂酸酰乳酸钠和蔗糖脂肪酸酯三者当中的至少一种所组成的混合物。在食物形成面包或者其它成品以前，将食品改良剂与食物混合。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 改良 及其 使用 改善 食品质量 方法 | ||
【主权项】：
1、食品改良剂包括(A)磷脂中-酰基甘油磷脂含量为50～90摩尔%的磷脂和(B)硬脂酸酰乳酸钙、硬脂酸酰乳酸钠和蔗糖脂肪酸酯三者当中的至少一种。
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