[其他]在微生物发酵过程中清除消泡剂的方法无效
| 申请号： | 86106687 | 申请日： | 1986-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN86106687A | 公开（公告）日： | 1987-03-18 |
| 发明（设计）人： | 柯蒂斯·杰里·蒙哥马利;奇曼拜·珀索塔姆达斯·佩特尔;贾雅拉马·卡丹戈德·谢蒂 | 申请（专利权）人： | 迈尔斯实验室公司 |
| 主分类号： | C12N9/00 | 分类号： | C12N9/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理有限公司 | 代理人： | 王巍,曹恒兴 |
| 地址： | 美国印第安*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 在培养微生物产生酶时通常都使用消泡剂。这些消泡剂常常是在酶的制作过程中残留下来，从而减慢了过滤，堵塞过滤膜，对最终产物的质量造成不利影响。本发明介绍一种用矿物粘土优先采用浆土去除酶系统中消泡剂以及糖类和色素的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 微生物 发酵 过程 清除 消泡剂 方法 | ||
【主权项】：
1、一种与通过在一个适宜的有营养的生长培养液里培养一种产酶的微生物来提供一种含有该酶的发酵肉汤，在发酵肉汤中加入一种聚阳离子消泡剂而生产酶的方法相结合的方法，其中改进包括：a)在不会导致粘土和酶形成反应产物的PH条件下把矿物粘土加到发酵肉汤里与消泡剂形成复合物，以形成固体的粘土/消泡剂复合物而把酶留在溶液里；b)用固体/液体分离技术，把粘土/消泡剂复合物从发酵肉汤分离出来；
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