[其他]抗氧化化合物的生产和用途无效
| 申请号： | 86108686 | 申请日： | 1986-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN86108686A | 公开（公告）日： | 1987-09-16 |
| 发明（设计）人： | 松村兴一;木村博;三濑教利;三木启司 | 申请（专利权）人： | 武田药品工业株式会社 |
| 主分类号： | C07H7/06 | 分类号： | C07H7/06;C11B5/00;A23L1/314;A23L2/02 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利代理部 | 代理人： | 唐跃 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明为新化合物，D-葡糖二酸型抗坏血酸和它的盐。该化合物可用2-酮基-D-葡糖二酸或它的2，3-O-缩醛或缩酮与酸反应制备。它显示优良的抗氧化剂活性，含D-葡糖二酸型抗坏血酸或其盐的食品质量改善剂有效地防止食物变质。 | ||
| 搜索关键词： | 氧化 化合物 生产 用途 | ||
【主权项】：
1、D-葡糖二酸型抗坏血酸或其盐。
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