[其他]茯苓夹饼制皮机

摘要

茯苓夹饼制皮机属于一种食品机械，用于烙制北京风味食品茯苓夹饼的皮。它解决了手工生产效率低、产品成熟程度不均、外形不规整的问题。电动机通过间歇机构带动安有数个电热模具的连接盘间歇转动。上模在凸轮滚子机构的带动下在不同的工位自动张开或合拢。在切边工位模芯和切边环互相上下错开切掉成品的飞边。机架上安有自动加料装置。

主权项

1、一种茯苓夹饼制皮机，它具有安装在机架[1]上的立轴[2]，立轴上装有连接盘[3]；电动机经过减速器和间歇机构带动连接盘[3]做水平间歇转动；连接盘[3]的外端安装有数组电加热的模具，每组模具分为上模[4]和下模[5]；连接盘[3]通过双摇杆平行四边形机构[6]与上模[4]连接；摇杆[7]铰接在连接盘[3]上，它的一端安装着滚子[8]，另一端和连杆[9]铰接；连杆[9]的另一端和摇杆[10]铰接；固定在机架[1]上的凸轮[16]可以推动滚子[8]使上模[4]或下模[5]在相应的工位上张开或者合拢；本实用新型的特征是上模[4]和下模[5]各有一个可上下活动的模芯[22，26]，模芯外面各套着一个切边环[23，27]；复位弹簧[24，28]使模芯和切边环的端面基本保持在同一平面内；模具随连接盘[3]转到切边工位时，凸轮[16]通过滚子[8]使模芯[22，26]与切边环[23，27]上下相互错开。