[其他]植物酸汁碳酸饮料的制备方法无效
| 申请号： | 87101558 | 申请日： | 1987-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN87101558A | 公开（公告）日： | 1988-12-07 |
| 发明（设计）人： | 张如玉;陈舞凤;郭凤良;岳景范 | 申请（专利权）人： | 辽阳天然矿泉水联合公司;辽宁省经济作物科学研究所 |
| 主分类号： | A23L2/26 | 分类号： | A23L2/26 |
| 代理公司： | 辽阳市专利事务所 | 代理人： | 艾福义 |
| 地址： | 辽宁省辽阳市宏*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明为植物(包括叶、茎、果等)酸汁提供一种碳酸饮料的制备方法。很多植物酸汁是制备碳酸饮料的佳品。但是，植物酸汁与含有钙盐的水、含有二氧化碳的水混合后发生混浊沉淀现象，很难生产出清彻透明的碳酸饮料。本发明通过对植物酸汁通入足量的食品级二氧化碳经过滤，再进行螯合处理，配料灌装用水经软化处理，即可生产出清澈透明、色香味俱佳的碳酸饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 植物 碳酸 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种植物(包括叶、茎、果等)酸汁碳酸饮料的制备方法，其特征在于对植物酸汁要经过通气过滤、螯合处理，对配料灌装用水要经过软化处理等工艺流程。
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