[其他]一种生产含有预胶化淀粉成分的干米的方法无效
| 申请号： | 87101738 | 申请日： | 1987-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN87101738A | 公开（公告）日： | 1987-09-02 |
| 发明（设计）人： | 古口守男;中永隆介;矢野则子 | 申请（专利权）人： | 好侍食品工业株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/182 | 分类号： | A23L1/182 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利代理部 | 代理人： | 穆德俊 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种生产含有一种预胶化淀粉成分的干米的方法，包括以下步骤(a)把精制大米浸渍在温度低于30℃的水中；(b)对从步骤(a)产生的精制米用温度为50℃—70℃的热水浸渍；(c)对从步骤(b)产生的精制米进行蒸煮；并且(d)对从所说的步骤(c)产生的精制米进行干燥处理。该方法使这种干米可以在短时间内烹调食用，并且使该米在经过处理后其表面不太粘，而且该方法可提供低能耗条件下的稳定的高产量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 含有 胶化 淀粉 成分 方法 | ||
【主权项】：
1、一种生产含有预胶化淀粉成份的干米的方法，包括以下步骤：(a).在温度低于30℃的水中对精制米进行浸渍；(b).在温度范围是50-70℃的热水中对步骤(a)所产生的精制米进行浸渍；(c).用蒸汽对由所述的步骤(b)所产生的精制米进行蒸煮，并且(d).对由所述的步骤(c)所产生的精制米进行干燥处理。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于好侍食品工业株式会社，未经好侍食品工业株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/87101738/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：改进的心脏瓣膜假体
- 下一篇：复印机停机时缩回其清除刮片的控制装置
