[发明专利]鲜肉保存装置无效
| 申请号： | 87105594.5 | 申请日： | 1987-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN1017959B | 公开（公告）日： | 1992-08-26 |
| 发明（设计）人： | 勒内·埃米;迪特里克·扬·扬森 | 申请（专利权）人： | 费斯坦公司 |
| 主分类号： | A23B4/00 | 分类号： | A23B4/00;A22C7/00;B65D1/10 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 宋敏 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种在机械压力下保存和成熟鲜肉的装置，在加压过程中鲜肉的汁由于压力而被挤出，该装置包括有一个具有向上敞开的，用于容纳鲜肉的内腔的容器；一个可以从所述容器的上面放入其内腔的盖；该盖的表面面积稍微小于所述容器内腔横截面积；和一个把所述盖压入所述容器内腔的加压装置，其特征是所述容器由一种具有这样的弹性和热膨胀系数的材料制成，即由于温度变化而引起的肉体积的变化由容器的收缩或膨胀来补偿，以使容器中的压力状态尽可能地始终保持恒定。 | ||
| 搜索关键词： | 鲜肉 保存 装置 | ||
【主权项】：
1.一种在机械压力下保存和成熟鲜肉的装置，在加压过程中鲜肉的汁由于压力而被挤出，该装置包括有一个具有向上敞开的，用于容纳鲜肉的内腔的容器(1)；一个可以从所述容器的上面放入其内腔的盖(9)；该盖的表面面积稍微小于所述容器内腔横截面积；和一个把所述盖压入所述容器内腔的加压装置，其特征是所述容器(1)由一种具有这样的弹性和热膨胀系数的材料制成，即由于温度变化而引起的肉体积的变化由容器(1)的收缩或膨胀来补偿，以使容器(1)中的压力状态尽可能地始终保持恒定。
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