[其他]蔬菜、食用菌、水果原汁不加热除菌技术无效
| 申请号： | 87107702 | 申请日： | 1987-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN87107702A | 公开（公告）日： | 1988-06-15 |
| 发明（设计）人： | 汪玛瑞 | 申请（专利权）人： | 汪玛瑞 |
| 主分类号： | A23L3/28 | 分类号： | A23L3/28;A23L3/32 |
| 代理公司： | 江西省上饶地区专利事务所 | 代理人： | 王美荣 |
| 地址： | 江西省玉山县*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 蔬菜、食用菌、水果汁的不加热除菌技术，即将蔬菜、食用菌、水果的鲜原汁过滤后，经紫外线及活性炭处理，并与调配液混合经搅拌后灭菌处理，使其既达到了除菌的效果，也延长了保持时间，又不破坏鲜原汁中的营养素，从而保持了鲜原汁的营养价值及药用价值，节约了燃料。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜 食用菌 水果 原汁 加热 技术 | ||
【主权项】：
1、一种对蔬菜、食用菌、水果压榨出的鲜原汁进行的不加热除菌技术，其特征在于，过滤后的鲜原汁经活性炭处理后，再过滤、灭菌，然后在调配桶中与含有白糖、蜂蜜、山梨酸、对羟基苯甲酸酯、异维生素褐藻酸钠的调配液混合，经搅拌、过滤、灭菌后装瓶。
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