[发明专利]芦笋饮料和浓缩液的制作工艺无效
| 申请号： | 88101978.X | 申请日： | 1988-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN1008508B | 公开（公告）日： | 1990-06-27 |
| 发明（设计）人： | 安玉会 | 申请（专利权）人： | 安玉会 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/08;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 河南省郑州市*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明为一种芦笋饮料和浓缩液的制作工艺。将芦笋经榨取原汁、过滤、酶法降解蛋白、浓缩、再过滤、封装、灭菌制成成品。这种饮料和浓缩液保持了芦笋特有的营养价值，并去除了原有的苦怪味成为美味的食品饮料，它对多种疾病都有显著疗效，本发明在国内外食品饮料市场开辟了一条新的途径。 | ||
| 搜索关键词： | 芦笋 饮料 浓缩 制作 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种芦笋饮料和浓缩液的制作工艺，其特征在于以芦笋为原料，经榨汁、过滤、酶法降解蛋白，在100℃沸腾状态下浓缩、再过滤、装瓶和灭菌。
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