[发明专利]苏木食用色素的制备工艺无效
| 申请号： | 88105776.2 | 申请日： | 1988-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN1016066B | 公开（公告）日： | 1992-04-01 |
| 发明（设计）人： | 谭哲;张建华;罗学兰;谭菲 | 申请（专利权）人： | 湖南省分析测试研究所 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;A23L1/275 |
| 代理公司： | 湖南省专利服务中心 | 代理人： | 程桂兰 |
| 地址： | 湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 苏木食用色素的制备工艺属食品添加剂范畴，其特点是采用山区野生植物苏木为原料，将苏木心材刨花然后用热水浸取数次，最后将浸泡液浓缩、冷凝即得成品色素。该工艺流程简单，操作方便，无污染，原料来源广泛，产品的各项理化性质及毒理学评价性能优良，无异味，对蛋白、淀粉、糖类具有良好的染着性，在酸性介质中呈黄色，碱性呈红色，已成功地试用于人造葡萄珠、糖果、汽水等食品着色，效果良好。 | ||
| 搜索关键词： | 苏木 食用 色素 制备 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种苏木食用色素的制备工艺，其特征在于采用山区野生植物苏木为原料，将去皮后的苏木心材刨花，用热水浸泡提取，然后将浸泡液浓缩至浆状，经冷凝即得本发明产品，浸泡水量为苏木原料的14-20倍，水温为70-100℃，每次浸泡1小时左右。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南省分析测试研究所，未经湖南省分析测试研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/88105776.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：固体燃料气化反应器用的渣滓排除装置
- 下一篇：自动液控增压器
