[发明专利]白酒降度去浊除杂的方法无效
| 申请号： | 89102178.7 | 申请日： | 1989-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN1041390A | 公开（公告）日： | 1990-04-18 |
| 发明（设计）人： | 段永利;王元太;陆江兰;陈敏;樊文毅;张瑞平 | 申请（专利权）人： | 山西省食品工业研究所 |
| 主分类号： | C12H1/00 | 分类号： | C12H1/00 |
| 代理公司： | 山西省专利服务中心 | 代理人： | 王光华 |
| 地址： | 山西省太原市*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明是一种白酒降度去浊除杂的方法，高度白酒在常温下通过装有中空膜的超滤装置，有选择性地截留酒中能引起降度混浊的有机物质和杂味物质，使加水稀释后任意浓度的低度酒都不产生混浊而保持清亮透明，同时随着部分有机物和杂味物质的去除，减少了酒的邪杂味，可使酒的风味更为协调，从而减少贮存期，缩短酒龄，在低酒度下效果更为明显。本发明所用超滤膜易于清洗，可反复使用。 | ||
| 搜索关键词： | 白酒 降度去浊 方法 | ||
【主权项】：
1、一种用超滤装置的白酒降度去浊除杂的方法，其特征是，将基础酒通过装有滤膜孔径为1-5万截留分子量的中空纤维膜或平板膜的超滤装置。
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