[发明专利]蒟蒻固体饮料无效
申请号: | 89105718.8 | 申请日: | 1989-05-12 |
公开(公告)号: | CN1047197A | 公开(公告)日: | 1990-11-28 |
发明(设计)人: | 单长生;李谟国;谭琼玉;唐艳辉 | 申请(专利权)人: | 湖南省魔芋保健食品开发公司 |
主分类号: | A23L2/38 | 分类号: | A23L2/38 |
代理公司: | 湖南省专利服务中心 | 代理人: | 张美娟 |
地址: | 湖南省长沙市*** | 国省代码: | 湖南;43 |
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摘要: | 蒟蒻固体饮料属于非酒精的粒状固体饮料,将蒟蒻精粉经超细粉碎成超微粒子后,再加适量的水使微粒吸胀膨润制成胶体状溶液,再与维生素、氨基酸和无机盐等营养物质配合,制成一种既具保健功能,又具营养价值,且饮用方便的固体饮料,是一种理想的保健食品。 | ||
搜索关键词: | 固体 饮料 | ||
【主权项】:
1、一种以蒟蒻葡甘露聚糖为主要原料的蒟蒻固体饮料,在蒟蒻精粉中添加维生素和无机盐等,本发明的特征在于将蒟蒻精粉先经超细粉碎设备粉碎成≤100μ的超微粒子后,在40~50℃的温度条件下加10~50倍体积的水,使微粒膨润制成胶体溶液,再与多种维生素、氨基酸和无机盐按一定比例混和后充分搅拌,又经成型机成型,经10~14目孔径的造粒机造粒制成晶体颗粒,最后经沸腾干燥塔干燥而成。
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