[发明专利]泡腾固体饮料的制作技术无效
| 申请号： | 89109207.2 | 申请日： | 1989-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN1043433A | 公开（公告）日： | 1990-07-04 |
| 发明（设计）人： | 张凤娣;黄加善;虞叙兴 | 申请（专利权）人： | 复旦大学科学技术开发总公司 |
| 主分类号： | A23L2/00 | 分类号： | A23L2/00 |
| 代理公司： | 复旦大学专利事务所 | 代理人： | 陆飞 |
| 地址： | 上海市邯郸路22*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明是一种固体饮料的制作工艺，采用蔗糖、原料、柠檬酸、碳酸氢钠、食用香精等基本成分。蔗糖和原料、柠檬酸、碳酸氢钠分别由食用香精调配，做成三种颗粒，再将三种颗粒分别烘干后混合，加入二氧化碳后压制成片。本发明可制作桔子型、柠檬型、可乐型等片状固体饮料。该固体饮料经包装后可长期存放保持干燥，且易溶于水。一片饮料可冲得一杯与液体饮料有同样效果的汽水。 | ||
| 搜索关键词： | 固体 饮料 制作 技术 | ||
【主权项】：
1、一种泡腾固体饮料的制作工艺，饮料的基本成份采用蔗糖和原料、柠檬酸、碳酸氢钠以及食用香精，其特征在于蔗糖与原料，柠檬酸，碳酸氢钠，分别由食用香精调配，做成三种颗粒，然后分别将三种颗粒置于60～80℃温度下烘干，再把三种颗粒混和，加入二氧化碳气体，最后压制成片状。
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