[发明专利]保健食品——酥条的生产方法无效
| 申请号： | 90100803.6 | 申请日： | 1990-02-15 |
| 公开（公告）号： | CN1053995A | 公开（公告）日： | 1991-08-28 |
| 发明（设计）人： | 席随堂 | 申请（专利权）人： | 席随堂 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710311 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明酥条是一种保健食品生产方法，它由下列十道工序组成。(1)淘米(2)粉碎(3)混合(4)浸泡(5)熟化(6)加淀粉(7)成型(8)油炸(9)洒药物性调料(10)包装本发明提供的生产方法，可进行工业化机械生产，很少出现废渣。脆酥可口，并加有防病、治病和滋补类药物，且无明显药味感，利于人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 保健食品 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种把大米、小米、花生米，粉碎、混合、蒸熟、成形、油炸、喷洒药物性调味料制做酥条的生产方法，其特征是所说大米、小米、花生米、黑米、玉米粉碎成粒状后，按4∶2.5∶0.7∶0.5∶0.5配比混合浸泡水中2～4小时，所说的成形工艺是将熟化的原料待冷却后加入8～13%淀粉搅拌成团状，然后切挤成φ8～12mm×50～65mm的园形小条或20mm×20mm×1mm的片状。
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