[发明专利]一种提取大豆磷脂的工艺及设备

摘要

一种提取大豆磷脂的工艺及设备，属于食品添加剂生产领域。该工艺是将水化油脚加入石油醚搅拌溶解，将杂质滤掉，滤液通过萃取塔与甲醇溶液萃取分离，经蒸馏，列管冷凝、抽真空最后分离出大豆油和纯混合磷脂。采用该工艺提取大豆磷脂与丙酮萃取工艺比较，具生产成本低，节约能源，设备投资，技术方法简单，甲醇和6号溶剂回收率高，提取混合大豆磷脂纯度高。

主权项

1.一种提取大豆磷脂的工艺，其工艺方法是：a、将水化大豆油脚加到反应罐内，加入3-6倍体积的正已烷或石油醚(6号溶剂)于罐中，常温常压搅拌温和均匀；b、经压滤机压滤去掉杂质；c、油脚滤液和90-100％的甲醇水溶液以1∶2-2.5的比例流经萃取塔进行萃取分离；d、油脚6号溶剂溶液经萃取塔的油脚6号溶剂溶液进口由萃取塔自下而上流过萃取塔，甲醇水溶液经甲醇水溶液进口自上而下流过萃取塔；e、含中性油的6号溶剂溶液自萃取塔顶端流出，流入蒸馏罐中，常压60-80℃蒸馏，经列管冷凝器回收6号溶剂到6号溶剂储罐中；f、蒸馏到无溶剂由冷凝器流出，升温至90-100℃，抽真空至680-750mmHg柱，至溶剂残留浓度降到50ppm以下，含水小于1％为止；g、含纯混合大豆磷脂的甲醇水溶液由萃取塔底端甲醇溶液出口流出，流入另一个蒸馏罐中，常压60-80℃蒸馏，经列管冷凝器回收甲醇溶剂；h、蒸馏到无溶剂由冷凝器流出，升温至85℃，抽真空至680-750mmHg柱，至甲醇溶剂残留浓度降至200ppm以下，含水小于2％为止。