[发明专利]一种全营养快餐粉的生产方法

摘要

一种全营养快餐粉的生产方法，原料为多种谷物，各种谷物的重量比分别为大米8—12％，豆类18—22％，小麦10—14％，玉米32—38％，燕麦12—18％，小米6—10％。工艺流程为原料—清选—破碎—搅拌混合—膨化—冷却—粉碎—调味。用这种方法生产出来的全营养快餐粉含有近20种人体所需的氨基酸，比“氨基酸浓缩液”、“851”等高3—4倍，用室温水冲后即可食用。

主权项

1、一种全营养快餐粉的生产方法，其特征在于用多种谷物为原料，各种谷物的重量比分别为：大米8-12%，豆类18-22%，小麦10-14%，玉米32-38%，燕麦12-18%，小米6-10%，调味配料为砂糖2-20%，芝麻粉3-7%，食盐粉0.2-1.6%，多维钙粉0.2-0.4%，根据口感的要求再分别加入奶粉，葱香油、味精、果味香精和可可粉，工艺流程为原料-清选-破碎-搅拌混合-膨化-冷却-破碎-调味。